건강기능식품 (영양제) 고르는 방법 - 1편 (기본적인 정보)

건강기능식품 (영양제) 고르는 방법 - 1편 (기본적인 정보)

1. 건강기능식품 or 건강보조식품

* 건강기능식품이란?

식품의약품안전청(식약청)으로부터 안전성과 기능성을

인증받은 기능성 원료를 사용한 제품으로 인증마크를 통해서 확인가능.

* 건강보조식품이란?

글루코사민 등이 기능성을 인정받은 성분이라면,

옻나무 진액 등의 성분은 기능성을 인정받은 바가 없는것^[각주:1]처럼

대부분 민간요법에 해당하는 식품으로 영양제로 섭취하고자 할때는 건강기능식품을 선택.

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2. 성분 구조

영양제는 주원료, 부원료, 부형제 3가지 구조로 이루어지는데

최근에 이 구성 요소 중 화학성분이 함유되었다는 점을 부각하여

화학성분 대신에 천연성분이라며 소비자를 현혹시키는 마케팅이 넘쳐난다.

마케팅 전략인지, 아니면 실제로 그러한지 알고 선택하는 것이 중요하다.

선택은 결국 스스로의 몫이지만, 그래도 너무 치우친 정보로만 판단하지 않길.

1) 주원료

비타민 C, 비타민 D, 엽산 이런 주된 성분.

ex) 비타민 D or 건조 효모 (비타민D)

비타민 D 라고만 적혀있다면 합성비타민이라는 뜻이며,

건조효모 등 출처가 같이 표기되었다면 자연유래성분 비타민이라는 뜻.

But, 모든 영양소가 자연유래성분이 좋은것은 아니다.

영양소에 따라 천연이 좋은 영양소(비타민 E)가 있고,

천연이 아니어도 되는 영양소(비타민 B, 비타민 C, 비타민 D)가 있다.

그리고 여전히 논쟁중인 영양소(엽산)도 있다.

2) 부형제

생산성 향상이나 영양제의 형태를 잡기위해 코팅, 점토 역할의 화학성분.

ex) 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC), 이산화규소(실리라켈), 스테아린산마그네슘

* HPMC는 정제(타블렛) 코팅제로 사용되며, 일명 금붕어 실험으로 알려진 성분.

But, 사람과 금붕어는 엄청난 차이가 존재한다고 한다.

실험생물에게 그 성분을 분해할 수 있는 능력이 있는지 파악해야 하고,

단순하게 금붕어가 죽었기때문에 사람도 죽을 수 있다고 이야기하는 마케팅이라는 것^[각주:2])

* 이산화규소와 스테아린산마그네슘은 실제로 세계보건기구(WHO)와

식품의약국(HDA) 등 어떤 권위 있는 기관에서도 먹지 말라고 권고한 바는 없다고 한다.

매일 한알씩 먹는다는 가정하에 약 52년, 164년을 섭취해야 치사량에 달한다고 한다.

그런데 웃기게도 이산화규소와 스테아르산마그네슘은 인체에 쌓이는 물질이 아니라는 점.^[각주:3]

오늘날의 부형제는 안전성이 검증된 화학성분이라고 한다.

물론 적게 먹을 수록 좋은건 사실이지만, 무조건 부형제를 함유하지 않은 천연이 다 좋다는건 아니다.

원료마다 특성이 다르기 때문에, 아무리 좋은 영양소라도 부형제가 필요한 경우도 있다고 한다.

영양제의 형태를 잡아주는 역할 뿐 아니라 약물전달율을 높이기 위해 사용되기도 해서

오히려 부형제가 없으면 제대로된 영양소 전달이 불간으한 경우도 있다. ^[각주:4]

3) 부원료

주원료 외 [색, 향, 맛] 등을 위한 합성첨가물.

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3. 건강기능식품 기능성 등급^[각주:5]

식품의약품안전청에서 인정하는 기준으로, 국내 제품에 해당하며

제품의 [영양기능] 설명 부분의 문안을 확인해보면 몇 등급인지 유추 가능하다.

질병발생 위험 감소 > 1등급 > 2등급 순으로 좋은 등급이다.

(3등급도 존재했지만 이제는 없어지는 추세)

1) 질병발생 위험 감소 : ~ 발생 위험 감소에 도움을 줌. (현재는 몇가지 영양소만 해당)

* 골다공증 발생 위험 감소에 도움을 줌 (칼슘 일일섭취량 210~800mg / 비타민 D 일일섭취량 1.5~10ug)

* 충치발생위험감소에 도움을 줌 (자일리톨 개별 인정 원료)

2) 생리활성기능 1등급 : ~ 에 도움을 줌.

3) 생리활성기능 2등급 : ~ 에 도움을 줄 수 있음. (몸상태나 다른 조건에 따라서 도움여부가 달라진다는 의미)

1. [네이버 지식백과] https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2098616&cid=51009&categoryId=51009 [본문으로]
2. [HPMC는 안전할까?] https://blog.naver.com/dail24/220513164493 [본문으로]
3. [현직 약사, 천연비타민에 독설을 날리다] http://naver.me/xhvjMZVs [본문으로]
4. [현직 약사, 천연비타민에 독설을 날리다] http://naver.me/xhvjMZVs [본문으로]
5. [건강기능식품의 기능성의 종류] https://blog.naver.com/ginam500/221312930833 [본문으로]